近所のスーパーで（魚専門店があるので美味しい魚が手に入ります）
サンマを売っていたので、思わず買ってしまいました。
せっかくなので、美味しく食べたいと思い、七輪を購入し炭火で焼くことに。
網の上にサンマを置いて焼いたら、火力が強すぎて左写真のように
真っ黒になってしまいました。ほとんど炭でした。
あとで調べたところ、網の下に石などを置いて火と網の間隔をあけて
「遠火の強火」状態を作るべきだったようです。
失敗でした。もったいない事しちゃったなぁ。
そんなわけで、今年はまだサンマを食べていません。